無農薬枝豆収穫祭

昨年から地域の仲間で組織した「チーム川原」で無農薬大豆の栽培を行っています。

２年目の今年はちょっとしたイベントをやろうということで、

無農薬大豆の枝豆収穫祭を１７日の日曜日に行いました。

全く初めてのことで手探りの状態からスタート。

どれだけの人が来てくれるのだろうと不安感を抱きながらも

メンバーのみんなが仕事の合間を縫って準備に奔走の１週間でした。

握ったおにぎりが３４０個、総来場者数が約１４０名。

お昼前には休憩所を追加するほど盛況だったとか。

自分は収穫祭当日は剣道で午後からの参加でしたので、その賑わいを感じることが出来ませんでした。残念。

剣道の指導者仲間や子供たち、父兄も午後から顔を見せてくれました。感謝です。

初めての開催としては十分に成功といえると思っています。

まるっきり赤字ですが・・・(*＾＾*)

また来年もやりたいと思っています。

大豆の脱穀も、その前の準備がたいへん。

一昨日の夕方、キャプテンが来て、

「豆の脱穀、いつにしようか？
弾いとるものあるで、早よおやった方が良いのとちがうか？」


「そしたら機械を準備しとくわ」ということで、

昨日朝から大豆の脱粒機を引っ張り出しトラクターにセット。

ヨッシャ、これで準備万端。

念のためにエンジンをかけると、



うん？なんかおかしい音がするやん。



エンジンを止めて点検をするとトウミの軸がガタガタ。

ベアリングがさび付いて軸が直に回転し、

そのため磨耗してやせ細ってしまっているではありませんか。



結局部品を発注し、

今日の組付けとなりました。



これで何とか明日は大豆の脱穀が出来そうです。

無農薬の大豆に花が咲いた

在所の有志グループ「チーム川原」で取り組んでいる大豆の無農薬栽培。

今年は梅雨が長引き、

土寄せ作業が思うように出来ず、雑草だけが勢い良く生長した。

８月に入りやっとの事でお天気が続くようになり、

お盆前からお盆の間も時間が取れる者だけで草取り作業を行い、

何とかみられるようになった。



花も咲いてきた。



チーム川原として無農薬の大豆栽培に取り組んだ、
初年度から最悪の滑り出しとなったが、
こういうことを経験しておくと
来年からはある程度のことは気楽に取り組めるというものだ。



あとは収穫まで畦の草刈をするだけだ。

９月下旬には枝豆が楽しめる。

その時はそれを酒の肴にしてチーム川原の宴会をしよう。

大豆を播種して２週間が経った。

数日間ご無沙汰していた大豆です。



この田んぼは、株間１８センチの２粒播きにしているので、
そこそこ綺麗に出揃っているようです。

こんな感じで生長してきました。



無農薬のため除草剤を使っていませんが、

今のところ、思ったより草は生えていません。

写真で草のように見えるのは麦です。

そろそろ土寄せが必要になってきたみたい。

播種してから1週間目の大豆

今日で播種してから丁度1週間目。

田んぼ全体を眺めてみると、うっすらと大豆の芽がすじ状に見えてきた。

近寄って見ると、こんな感じ。



あと数日で発芽する種は殆どが出揃うだろう。

無農薬で栽培する大豆の播種をした。

昨日予定していた大豆の播種を一日遅れで行った。



当初の予定では今日の田んぼ1枚だけで大豆栽培に取り組む予定だったが、

播種を終えると、

みんな欲が出てきたのか、

隣の田んぼも借りられたらやってみようということになった。

一人でやるとなるととても無理だが、


チーム川原のメンバーでワイワイとやれば意外と楽に出来るだろうと思う。

結局、この田んぼには、４品種の大豆を播種した。


綺麗に発芽することを祈ろう。

木酢液で無農薬の大豆を作ろう

明日予定している大豆の播種作業のため、

今日は大豆播種機のセッティングと種子の消毒を行った。

種子の消毒といっても、
もちろん無農薬栽培なので農薬は使いません。

木酢液の原液を種の表面に塗布するようにします。
それを風乾するだけです。

木酢液の有機酸により殺菌効果を狙っています。

写真は風乾しているところです。



今までは全くなにもせずに播種していたが、
今回の大豆栽培は自分だけと違い、
チーム川原としての取り組みになるので、
何らかの対応をしようということで、
木酢液を使ってみた。

さて効果の程は・・・。

今年はチーム川原で無農薬大豆

昨日、麦が刈り取られるのを待って、チーム川原の大豆栽培が始動した。


今までは個人で自家用に無農薬栽培で大豆を作っていたが、

今年は地域を何とか盛り上げようと集まった有志のグループ「チーム川原」で大豆栽培を取り組むことになったので、自分もその一員としてやることになった。

大豆栽培が始動といっても、種播きの前段階の作業です。

先ず、刈り取られた麦わらの後始末。

半分近くは地域の人に畑のたたき用としてもらってもらう。

余った分は大豆の播種に邪魔になるので燃やす。

それを終えてから、

元肥を散布。

そして軽く全耕。

トラクター2台で行ったので早く終えることが出来た。



その日の作業はこれにて終了。

大豆の選別と味噌つき

我が家では年が明けると、恒例の味噌つきをします。

150キロの味噌をつくので到底一日では出来ません。
150キロの味噌を自家消費としてつく家庭はそう無いと思います。

いつも年末には行っている大豆の選別をやっていなかったので、我が家の大奥からのキツイお達しがあり、３日前からやり始めました。

今年は選別と同時進行の味噌つきとなりました。

煮ている途中のうす青大豆。
今年の大豆は着色粒がいつもより多く、見た目が悪かったのですが、煮ると着色粒は殆ど気にならないようです。


煮上がった大豆。
味噌がつけるくらいまで柔らかく煮るには、このうす青大豆で、火にかけてから4時間近く掛かります。


大豆をつぶしているところ。
餅つき機に味噌用の羽根を付けて行います。


煮上がった大豆をつぶし終わると、それに糀を混ぜて最後に壷に詰めて完成です。
写真は糀を混ぜているところ。
嫁はんと娘がやっています。

無農薬大豆の脱穀

10日ほど前に大豆の脱穀をやったのだが、
夕方で時間切れのため3分の1程度が出来なかった。
翌日やってしまおうと思っていたら、雨。

一度雨に降られると、翌日止んでも鞘が湿っているため脱穀は不可能で、
3日ほど置いてということになるが、
その頃になると、また、雨。

そんなこんなで、やっと昨日、残りの脱穀をし終えた。

播種当初に、ハトやカラスに食われて歯抜け状態にとなり、
収穫量は、半分ほどになった。

自分とこで消費する分には十二分な量だが、
分けてほしいと頼まれている分には到底及ばない。

しょうがないか・・・・・

無農薬で草ボーボー

播種して１ヶ月。

見事に草が一面に。

前作に麦でも播いとけば、もっと少なかったかも。

除草剤をやればこんなことはないが、やっぱりねぇ。

土入れをすればちょっとはましになるやろう。

綺麗に出揃ったように見えるけど・・・

播種後天候にも恵まれ綺麗に出揃ったなと、軽トラから窓越しに見ていると、隣の田んぼで草刈をしていた知り合いのおばあさんが寄ってきて、
「おまはんが播いてからカラスが2匹、ずっとほじっくっとたで。」
ほんまに？！ほんでも綺麗に揃たるがな、と私。
「降りて、横から見てみ。だいぶ歯抜けにしとっきょるで。」

おばあさんに即されて、田んぼに入ってみると
なんやねん、これは！！

がっくりですわ。

おばあさん曰く、
「自分とこで食べるくらいは取れるほん。」

そういうことにしときましょう。

大豆の播種

今日は大豆の播種をした。

前々日耕起しておいてところ、鹿の足跡が付いていた。

いやな予感を抱きながらの播種となった。

鹿に食われないことを祈るしかない。

もう一つの画像。