無農薬の米作りが今年も始まった！

昨日「にこまる」の塩水選をして、浸種を始めました。




「にこまる」は昨年初めて栽培したのですが、
ヒノヒカリと同じ時期に収穫できると踏んでいたところ、
予想以上に遅くなり、自分の地域の中でも一番最後まで田んぼに残っていました。

余りにも収穫が遅くなるので1年でやめようかと思いましたが、

食べてみると、予想以上に美味しくて、

やっぱり作らんとあかんやろということになりました。

そこで、少しでも早く収穫できるように早めの準備となりました。