無農薬の米作りを楽しむ百姓の『和して同ぜず』

無農薬栽培の米作りに取り組む百姓の気まぐれブログです。
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2008年3月31日月曜日

浸種もバッチリ、催芽準備OK


26日に塩水選をした後、水に浸けておいた籾種です。
籾種を水に浸けておくことを浸種と云い、普通1週間程度を要しますが、湧水流下式の催芽器を使用すると3日で十分です。
今回は丸々5日間・120時間浸種しています。
十分に水を吸収し、籾殻が透けて胚芽が白く見えてきました。
これで催芽準備OKの状態になりました。
これから、水温を26度にし催芽に入ります。

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